红网新晃站6月4日讯(唐德成 杨顺山)近日，笔者在凳寨乡凳寨村、绞海村葛根种植基地看到，基地里的葛根郁郁葱葱，长势喜人。

　　该乡党委书记杨波澜介绍，2010年，湖南湘虹葛业股份有限公司在该乡凳寨村投资30多万元，扶持农户建成50亩葛根种植试验示范基地，农户每亩年收入3000—4000元。周边村寨群众看到示范基地的葛根采挖周期短、易管理、产量高、价格好，纷纷加入到葛根种植的队伍中，种植面积逐年扩大。2013年全乡种植葛根面积达到640亩，范围覆盖全乡4个村委会，种植户达到100余户。

　　据了解，民间有“葛为长寿根，每日食葛根三四片，身健如神仙”之说。新晃及周边地区地理位置优越，属中亚热带大陆性季风湿润气候区，荒山、坡地非常适宜葛根生长。葛根全身都是宝，国家卫生部公布葛根既是食品，又是药品资源，用葛根提取的葛粉,既是医药工业原料，又是副食品，对高血压、高血脂、糖尿病、脑血栓、心血管等患者有很好的调理作用，还能制成延衰抗老、美容保健等多种功能的食品，袁隆平院士更称赞：“南葛北参，养身佳品。”葛根低端开发可以做成葛根饮料等食品，中端开发还可以做成美容养颜胶囊和降脂、降压、降糖胶囊等保健品，高端开发可以生产葛根素、异黄酮等生物药品。据业内专家估算,葛根产业在国内保守估算也有上千亿的市场规模。