新晃融媒9月25日讯（通讯员：李淑娟 姚亚丽）为切实防范食堂后厨燃气、电器火灾风险，提升食堂工作人员应急处置能力，9月23日，新晃思源实验学校组织全体食堂从业人员开展消防安全培训暨应急演练活动。

活动中，学校安全负责人针对食堂灶台、油烟管道、用电设备等重点风险部位开展消防安全培训，详细讲解日常隐患排查、火情上报、初期火灾处置等安全知识，并示范灭火器正确使用方法，明确火灾突发时关气断电、应急疏散的标准流程。

模拟演练启动，食堂工作人员发现火情迅速响应，第一时间关闭燃气、切断电源并上报情况，全员全程规范佩戴防护装备、弯腰低姿，沿预定路线快速有序撤离至安全区域并完成人数清点。在随后开展的实操灭火训练环节，食堂员工依次实操扑救模拟火源，在安全员的现场指导与纠错下，熟练掌握灭火器“提、拔、握、压”的操作要领，有效提升了初期火灾扑救的实操能力和应急处置水平。

此次演练做到了理论与实操相结合，有效提升了食堂人员的消防安全意识和应急处置能力。下一步，新晃思源实验学校将常态化开展消防安全培训和隐患排查工作，持续夯实校园安全基础，全力建设平安校园。